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panini per hamburger

1
1/5
AGGIUNGI AI MIEI PREFERITI 78
Di Arianna T.
Gastronomo
Preparazione : 
3 min
Prezzo : 
1
Difficoltà : 
1
Numero di persone : 
6
1 Visualizza commenti
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Ingredienti
180 g di Acqua
30 g di Burro
15 g di lievito di birra
30 g di Zucchero
1 Uovo
450 g di Farina manitoba
1 cc di Sale
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Preparazione
 Accessori Tempo °C Velocità Turbo o impastare

inserire nel boccale tutti gli ingredienti

inserire nel boccale tutti gli ingredienti

 30 sec 40 °C 2

inserire l'uovo

inserire l'uovo

 10 sec 5

mescolare

mescolare

 30 sec 6

impastare

impastare

 2 min. Impastare

togliere dal boccale e far lievitare per circa un ora. Passata l'ora dividere in palline (la grandezza dipende dai gusti e dalle esigenze, un panino standard pesa circa 85 g) posizionarle sulla teglia distanziate tra loro e far lievitare fino al raddoppio. spennellare con un tuorlo sbattuto e cospargere la superficie con i semi di sesamo. cuocere a 180 gradi per 20/25 minuti

togliere dal boccale e far lievitare per circa un ora. Passata l'ora dividere in palline (la grandezza dipende dai gusti e dalle esigenze, un panino standard pesa circa 85 g) posizionarle sulla teglia distanziate tra loro e far lievitare fino al raddoppio. spennellare con un tuorlo sbattuto e cospargere la superficie con i semi di sesamo. cuocere a 180 gradi per 20/25 minuti

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