Preparazione :
1 min
Riposare :
01 h
Prezzo :
1
Difficoltà :
1
Numero di persone :
6
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Ingredienti
2 zucchina ( e )
2 Melanzana
200 g di Farina 00
100 g di Vino bianco frizzante
1 uovo intero
10 g di lievito di birra
pizzico(hi) di sale fino
| Accessori | Tempo | °C | Velocità | Turbo o impastare | |
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Lavare bene le verdure e tagliarle fette sottili |
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Nel Boccale la farina, il lievito di birra l'uovo il vino ed il sale Amalgamare 40 sec vel 4 |
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| 40 sec | 4 | ||||
Togliere l'impasto e far riposare almeno un'ora in frigorifero |
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Immergere le fettine di verdure miste nella pastella. Friggere poco alla volta in abbondante olio finché saranno ben dorate Passarle su carta assorbente salare e servire ben calde Buon appetito! |
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Commenti
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