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Preparazione : 
10 min
Prezzo : 
1
Difficoltà : 
1
Numero di persone : 
6

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Ingredienti
125 g di acqua
50 g di burro
75 g di Farina 00
3 uova
100 g di emmental grattugiato
25 g di emmental grattugiato
Preparazione
Accessori Tempo °C Velocità Turbo o impastare

Mettere l'acqua, il burro ed 1 pizzico di sale e scaldare per far sciogliere il burro

Mettere l'acqua, il burro ed 1 pizzico di sale e scaldare per far sciogliere il burro

5 min. 120 °C 2

Aggiungere la farina e mescolare bene

Aggiungere la farina e mescolare bene

10 sec 5

iniziare a mescolare ed aggiungere le uova uno alla volta aspettando 30s tra l'uno e l'altro.

iniziare a mescolare ed aggiungere le uova uno alla volta aspettando 30s tra l'uno e l'altro.

3 min. 5

Aggiungere l'emmental grattugiato

Aggiungere l'emmental grattugiato

1 min. 5

Formare pallini con due cucchiai oppure con il sac a poche, ricoprire con emmental grattugiato e cuocere 18min a 200°C.

Formare pallini con due cucchiai oppure con il sac a poche, ricoprire con emmental grattugiato e cuocere 18min a 200°C.

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