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Preparazione : 
10 min
Prezzo : 
1
Difficoltà : 
1
Numero di persone : 
8

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Ingredienti
200 g di acqua
90 g di burro
Pizzico di sale
cc di Zucchero
110 g di Farina
4 Uova
Preparazione
Accessori Tempo °C Velocità Turbo o impastare

Accendere il forno a 210°C cottura tradizionale. Versare l'acqua, il burro a pezzetti, il sale e lo zucchero nel boccale

Accendere il forno a 210°C cottura tradizionale. Versare l'acqua, il burro a pezzetti, il sale e lo zucchero nel boccale

3 min. 120 °C 2

Aggiungere la farina e mescolare per 4 min a velocità 5

Aggiungere la farina e mescolare per 4 min a velocità 5

4 min. 5

Far partire il robot velocità 5 per 2min30s ed incorporare le uova uno dopo l'altro ogni 30s.

Far partire il robot velocità 5 per 2min30s ed incorporare le uova uno dopo l'altro ogni 30s.

2 min. 30 sec 5

Pulire i bordi del boccale e mescolare di nuovo

Pulire i bordi del boccale e mescolare di nuovo

20 sec 5

Versare la preparazione in un sac a poche e distribuire mucchietti possibilmente nello stampo "mini tartelettes". Aggiungere la granella di zucchero e cuocere 15min a 210°C statico poi 15min a 180°C ventilato, senza mai aprire la porta del forno.

Versare la preparazione in un sac a poche e distribuire mucchietti possibilmente nello stampo "mini tartelettes". Aggiungere la granella di zucchero e cuocere 15min a 210°C statico poi 15min a 180°C ventilato, senza mai aprire la porta del forno.

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