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| Accessori | Tempo | °C | Velocità | Turbo o impastare | |
|---|---|---|---|---|---|
mettere ad ammollare la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti |
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| 0 | |||||
tritare i biscotti e mettere da parte in una ciotola |
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| 25 sec | 9 | ||||
sciogliere il burro |
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| 40 sec | 50 °C | 4 | |||
versare il burro sui biscotti tritati e amalgamare. Distribuire il composto sulla base di una tortiera apribile di circa 24 cm, pressando bene. Disporre le fragole a raggiera e mettere in frigo. |
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| 0 | |||||
nel boccale versare la panna, lo yogurt,lo zucchero e la colla di pesce strizzata, cuocere |
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| 2 min. | 50 °C | 5 | |||
distribuire il composto sulla base di biscotti, livellare e porre in frigo per circa 4 ore. Preparare la salsa di fragole |
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| 0 | |||||
mettere nel boccale tutti gli ingredienti, cuocere |
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| 5 min. | 100 °C | 3 | |||
inserire il colino all'interno del boccale e frullare 5 volte con il tasto turbo |
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| 5T | |||||
far intiepidire la salsa di fragole e poi distribuirla sulla cheese cake già rassodata.( a piacere filtrarla con un colino). |
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Commenti
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